واخ – كركوك

أعلنت دائرة صحة محافظة كركوك، الثلاثاء، عن مصادرة نحو نصف طن من لحوم “الباچة” القادمة من محافظة السليمانية كونها غير صالحة للاستهلاك البشري.

وقالت مدير الرقابة الصحية في كركوك دنيز أنور في تصريح صحافي تابعته وكالة خبر للانباء (واخ)، إن “قوة من الشرطة تمكنت، اليوم، عند نقطة تفتيش كركوك–السليمانية من الكشف عن وجود سيارة أجرة محملة بكمية كبيرة من اللحم البقري (باچة) تحاول دخول المحافظة لتصريف اللحوم في أسواقها”، مبينة أن “القوة ضبطت كمية الباچة وأتلفتها في منطقة الطمر الصحي بسبب عدم صلاحيتها للاستهلاك البشري”.

وأضافت أنور أن “المادة أتلفت بسبب عدم خضوعها للفحوصات المختبرية وهي مجهولة المصدر وغير منقولة بسيارة مبردة”.

وتتكون “الباچة” من رؤوس وأطراف الأبقار أو الأغنام إضافة الى بعض أحشائها كالمعدة والأمعاء، ويعتبرها عراقيون كثيرون من الوجبات الشهية بعد طهيها وفق طريقة خاصة.

وكانت دائرة صحة محافظة كركوك أعلنت، الخميس (15 أيار 2014)، عن ضبط 80 طناً من المشروبات الغازية غير الصالحة للاستهلاك البشري جنوبي المحافظة.